Administración Hotelera

¿Te interesa la Administración Hotelera? Si estás interesado en el mundo hotelero, en su campo laboral, te consideras una persona proactiva y con soluciones creativas la Carrera de Administración Hotelera es para ti. En este interesante programa aprenderás a llevar un control óptimo de los recursos materiales y humanos, para desarrollar de la mejor manera posible el trabajo en equipo de los hoteles.

Te invitamos a seguir leyendo para que puedas conocer a detalle todo lo que esta profesión tiene para ofrecerte, podrás encontrar su malla curricular, las universidades que la ofrecen, el perfil del egresado, los costos, sueldos y muchas cosas más.

Administración Hotelera ¿Qué es?

La Industria Hotelera, como cualquier empresa, requiere de un equipo humano que lleve la gestión de manera óptima para poder tener éxito en la empresa en general. Por lo que, el administrador hotelero es un profesional que lleva la organización, gestión y ejecución de planes para lograr el correcto funcionamiento del hotel. Y de esta manera, atraer clientes, mantener activo y dinámico el ambiente en el hotel. 

La Industria Hotelera abarca una gran gama de empresas de alojamientos y en todas ellas el administrador hotelero está capacitado para llevar el correcto funcionamiento de la misma. Entre las empresas de las que se encargan los administradores hoteleros están las casas rurales, moteles, hoteles, campings, resorts, cruceros, cabañas y muchos más.

Los profesionales de esta área se encargan de supervisar e intervenir -cuando sea necesario-  en las distintas áreas funcionales de la empresa; tales como:  la limpieza, cocina, organización de los cuartos, ventas, recepción entre muchas más funciones.

Por otro lado, el administrador se capacita durante la carrera para manejar el hotel, dando respuestas a los factores que influyan en el negocio. Estos pueden ser, las temporadas bajas y altas, los proveedores de materias primas, la calidad de los servicios que ofrezcan y todos los requerimientos que se necesiten para satisfacer las necesidades del cliente y hacer de su estadía una experiencia confortable.

Asimismo, el profesional de la administración hotelera se encarga de evaluar la rentabilidad de la empresa y los distintos servicios que ofrezcan, o puedan llegar a ofrecer. También buscan generar ingresos de manera exponencial, y minimizar los gastos que puedan tener al mínimo para asegurar el negocio a largo plazo.

Años para estudiar Administración Hotelera

En Chile hay varias universidades en las que podrás encontrar los programas de Administración Hotelera, sin embargo, no todos ofrecen el mismo lapso de tiempo debido a su titulación. hay universidades que ofrecen el título de Ingeniero en Administración Hotelera con un lapso de 4 años. Mientras que en otras universidades e institutos ofrecen el Técnico en Administración Hotelera en 5 semestres que serían unos 2 años y medio.

Ramas de Administración Hotelera

• Mercadeo turístico. En esta rama de la Hotelería se centra en enseñar a sus estudiantes a ejecutar planes y técnicas para atraer el turismo en hoteles y centros de hospedajes en general. Esta rama es de suma importancia en el área de la administración hotelera, ya que esa será la manera en la que la empresa hotelera podrá llevarle las mejores ofertas al cliente adecuado.
• Alta Gerencia. En esta rama se encarga de estudiar las últimas tendencias, conceptos, tecnologías y habilidades administrativas que demanda sector hotelero, con el objetivo de formar profesionales con las habilidades gerenciales necesarias para coordinar equipos de trabajos de alto nivel.
• Organización de Evento.  Ésta rama de la Hotelería capacita a sus alumnos para que puedan estar  a cargo de coordinar los eventos y convenciones que se realizan dentro de un hotel.  Dichos profesionales sirven de enlace con los grupos que planeen realizar grandes eventos dentro del hotel. También debe sincronizar las necesidades del grupo que planifica el evento y el personal del hotel donde se realiza el evento.

¿Cuánto cuesta estudiar Administración Hotelera en Chile?

En Chile la matrícula de la carrera profesional de Administración Hotelera oscila entre los $ 2.897.000 y los $ 3.555.000. Mientras que para la carrera técnica los precios son más bajos, estando entre los $102.000 a los $1.200.000 en instituciones como la Duoc.

Por otro lado, los estudiantes podrían tener costos extras durante la carrera,  al realizar prácticas que ameriten la compra de herramientas y materiales extras.

PSU: ¿Cuántos puntos necesitas para Administración Hotelera?

Cada universidad e instituto chileno cuenta con un proceso de inscripción distinto; muchos de ellos exigen el Puntaje de Selección Universitario mínimo, y otros no. A continuación te presentamos algunas de las universidades y sus mecanismos de admisión:

• Duoc UC. No exige PSU mínimo.
• UACH – Universidad Austral de Chile. Exige PSU mínimo de 475 puntos.
• UNAB – Universidad Andrés Bello. Exige PSU mínimo de 450 puntos.
•  UV- Universidad de Valparaíso. Exige PSU mínimo de 475 puntos.

Administración Hotelera: Malla Curricular

• Fundamentos de la Industria Turística. Teoría, morfología y fundamentos de la administración hotelera. Aprenderás cómo se encuentra establecida la estructura organizacional de las entidades turísticas.
• Técnicas de Recepción. Conceptualización y manejo y control de hospedajes. Aprenderás cómo se encuentra la estructura del área más importante de un hotel.
• Higiene y Prevención de Riesgos. El hotel debe contar con un estricto manejo de higiene en toda su estructura es por ello que conocerás todas las normativas y entidades encargadas de la gestión preventiva en la organización.
• Contabilidad para Gastronomía y Hotelera. Conoce las nociones básicas de la contabilidad así como los principios y cálculos que deben regirse de manera financiera en una empresa hotelera.
• Relaciones públicas. Técnicas y protocolos de atención a los usuarios, realización de eventos públicos, creación de campañas difusoras de los servicios ofrecidos por la empresa y realizar el networking necesario para la captación de nuevos clientes.
• Gestión Hotelera. Aprender a  fondo cómo se encuentra estructurado un hotel y cómo gestionar cada área es sumamente importante. Desde la higiene hasta el servicio a los clientes.

Estudiar Administración Hotelera Online

En Chile hay muy buenas universidades que ofrecen la carrera de Administración Hotelera de forma online, por lo que, es una excelente opción si te gustaría optar por esta carrera y no cuentas con el suficiente tiempo para verla de presencialmente.

Mejores Universidades para estudiar Administración Hotelera

Chile tiene excelentes universidades que brindan una formación completa e integral al estudiante, para que a su egreso sean profesionales capaces de enfrentar los retos que se presentan en la sociedad actual. Además, hay una variedad de titulación de esta misma carrera a nivel técnica y profesional, estando la titulación como Licenciado, Ingeniero y Técnico en diferentes instituciones.

Mejores Universidades Estatales

• UTEM – Universidad Tecnológica Metropolitana.
• UV – Universidad de Valparaíso.

Mejores Universidades Privadas

• DuocUC – Duoc Universidad Católica.
• UACH – Universidad Austral de Chile. 
• UNAB – Universidad Andrés Bello.
• UVM – Universidad de Viña del Mar.
• Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo

Mejores Universidades Online

• DuocUC – Duoc Universidad Católica.
• UACH – Universidad Austral de Chile. 
• UNAB – Universidad Andrés Bello.
• UVM – Universidad de Viña del Mar.

Mejores CFT e IP para estudiar Administración Hotelera

Los Centros de Formación Técnica e Institutos Profesionales ofrecen programas de esta carrera de alto nivel académico, hay muchos de ellos con excelentes prácticas profesionales que ayudan al estudiante a tener experiencia desde el momento en que egresa.

Mejores Centros de Formación Técnica en los que puedes estudiar Administración Hotelera

• DuocUC – Duoc Universidad Católica.
• IPLEONES – Instituto Profesional Los Leones.
• Centro de e-Learning UTN BA
• CFT Cámara De Comercio De Santiago.

Mejores Institutos Profesionales en los que puedes estudiar Administración Hotelera

• Instituto Ferrer.
• INACAP – Instituto Profesional Inacap
• AIEP – Instituto Profesional AIEP.
• IPChile – Instituto Profesional de Chile.
• IP Santo Tomás – Instituto Profesional Santo Tomás.

¿Cuánto gana un Profesional de Administración Hotelera en Chile?

Para los egresados de la Administración Hotelera en Chile su sueldo promedio es de unos $700.000 a  unos $3.500.000 mensuales. Por lo que, anualmente estos profesionales pueden ganar entre unos $ 40.000.000 a $45.000.000.  

Sin embargo, cuando se tiene reconocida experiencia en hoteles o resorts, los profesionales pueden tener ingresos más generosos por su excelente labor.

¿Qué hace un profesional en Administración Hotelera?

El profesional de la Administración Hotelera se encarga de llevar la gestión de todos los procesos que influyen en el óptimo funcionamiento de la empresa y responder ante las necesidades que está presente, para poder satisfacer exitosamente las expectativas del cliente. Entre las capacidades que tienen estos profesionales están:

• Emplear técnicas de marketing para crear una imagen llamativa y atraer a más clientes.
• Administrar el departamento de servicios de alimentos y bebidas asegurándose la calidad de los mismos y su disponibilidad.
• Ejecutar técnicas de administración y contabilidad para llevar el seguimiento de la organización y analizar su crecimiento.
• Diseñar y ejecutar proyectos que permitan el crecimiento del hotel y su expansión.
• Gestionar de manera óptima los recursos con los que cuenta el hotel, sean materiales o humanos, para alcanzar metas en conjunto que maximicen los beneficios de la organización.
• Es materia del administrador de la empresa formar o asegurarse de la formación de nuevos empleados para que estos puedan cumplir con las tareas exigidas dentro del hotel.

¿Dónde se puede trabajar? Campo Laboral

El administrador hotelero se encarga de la gestión de empresas de la industria hotelera, esto abarca distintas áreas, tales como:

• Hoteles y Moteles. El profesional de esta área se encarga de supervisar el desarrollo de todas las áreas del hotel esto incluye los servicios, su calidad, y la gestión del personal.
• Resorts. En esta área se encargan de la gestión a grandes escalas del funcionamiento del hotel, así como también promover los eventos culturales y turísticos que se puedan dar en sus instalaciones
• Centros Vacacionales. Los administradores de esta área se encargan de gestionar los servicios del centro vacacional y la recepción de huéspedes.
• Restaurantes. Debido a que los restaurantes forman parte importante de los hoteles los administradores están en capacidad de llevar la gestión y supervisión de los menús, materias primas y correcto funcionamiento en general de los restaurantes.
• Discotecas. Llevar la gestión de clubes nocturnos y supervisar  las operaciones del mismo como los servicios de bebidas, comidas entre otros.
• Empresas de Comida Rápida. Los administradores hoteleros están en capacidad para llevar empresas de comida rápida debido a que dentro de sus conocimientos están el manejo de servicios de comida y la supervisión de la calidad de los productos que ofrecen.
• Hospitales. A pesar de sonar extraño un administrador hotelero puede gestionar las clínicas y centros médicos. Esto, debido a que se trata de la gestión de servicios y atención óptima de pacientes dentro de la clínica, entre los servicios que gestiona están las comidas según específicos menús, los cuartos y la administración de ingresos y egresos.
• Cruceros. La gestión y planificación de eventos y servicios de los cruceros es parte también del campo laboral de los administradores hoteleros.

Profesionales de Administración Hotelera de Chile Reconocidos

• Josefina Jensen. Profesional de la Administración y la Gestión Hotelera de Chile, especialista en la captación de socios y comercio de hoteles es parte del Team Ejecutivo del Gremio de Hoteleros de Chile.
• Claudia Espinosa. Es una destaca profesional del área de gestión de recursos humanos y mercadeo, es la Gerente General de la Asociación Gremial de Hoteleros en Chile.
• Fernanda Otárola. Con más de 55 años en el área comercial de la hotelería y el turismo se ha desarrollado en la docencia y el campo laboral, es parte del departamento ejecutivo de la Organización Hotelera de Chile

Todas las universidades para estudiar Administración Hotelera de Chile

Tomar la decisión correcta

Si estas interesado en el mundo hotelero está es la carrera para ti, podrás estar en un ambiente en constante cambio conociendo personas distintas y creando ambientes confortables. Asimismo podrías ganar hasta unos $ 3.500.000 al mes. Por otro lado si este artículo te fue de ayuda no olvides compartirlo para ayudar a otros a conocer más a fondo esta increíble carrera.

Finalmente, si quieres consultar, sugerir o preguntarnos algo con gusto te leeremos en los comentarios.